No.1 Garnacha Rosé visar upp en frisk och inbjudande stil från Spanien med druvan Garnacha i fokus. Vinet är lätt i kroppen och orienterat mot ren fruktighet och en sval, livlig syra som gör det lätt att njuta av i många situationer. Färgtonen är oftast klar och lysande, med nyanser som för tankarna till ljusrosa sommarbär. Doften bjuder på omedelbara aromer av röda bär och milda florala toner, vilket ger ett välkomponerat första intryck. På gommen känns vinet smidigt och lättillgängligt, där fruktens sötma håller sig i schack av en frisk syra. Balansen mellan frukt och syra gör att vinet upplevs fräscht och lättdrucket utan att ge avkall på karaktär. Med en alkoholhalt om 12% är det ett moderat och kontrollerat vin som lämpar sig väl vid svala till lätt tempererade serveringar runt 12 °C. Smak och karaktär Doftspektrumet präglas av tydliga inslag av jordgubbar, hallon och en antydan till röda körsbär. Florala toner och en lätt citrusdoft kan komplettera bärigheten och ge en snarare elegant än tung aromprofil. Smaken är koncentrerad på ren frukt, med en frisk syra som ger vinet en uppfriskande karaktär. Strukturen är lätt i kroppen men ändå välbalanserad, med en avslutning som känns ren och relativt kort till medellång i eftersmaken. Matförslag och servering Servera runt 12 °C för att lyfta fram frukt och syra utan att dölja de finare aromerna. Vinet passar mycket bra till milda ostar där den friska syran möter krämigheten på ett fint sätt. För en sötare avslutning kan vinet kombineras med chokladdesserter som inte är alltför mäktiga, där bärtoner och lätt syra balanserar sötman. Fläskkött med lättare kryddning och rätter där fetma behöver mötas av syra är också bra kombinationer. För den som vill pröva kontraster fungerar starkare ostar tillsammans med vinets fruktighet och friska syra för att skapa intressanta smakmöten.
