Descrizione Il Valdobbiadene Prosecco Brut Millesimato DOCG della cantina Follador è un’espressione raffinata ed elegante del Prosecco, proveniente dalle rinomate colline di Valdobbiadene, considerate uno dei terroirs più prestigiosi per la produzione di questo amato spumante italiano. Il comune di Foselios, particolarmente apprezzato per il suo microclima ideale, conferisce al vino caratteristiche uniche per finezza e complessità. Questo Prosecco Brut Millesimato è un vino spumante di qualità superiore, ottenuto dalla fermentazione naturale del mosto delle uve Glera raccolte a mano. Il millesimato indica che tutte le uve utilizzate provengono esclusivamente da una singola annata, in questo caso proponendo un vino che rispecchia l’espressione pura dell’annata di raccolta. Il colore è un giallo paglierino tenue, brillante, con un perlage fine e persistente che accarezza il palato invitando alla degustazione. Al naso si apre con un bouquet aromatico dove predominano note fruttate di mela verde e pera, arricchite da sfumature di agrumi e fiori bianchi, con un leggero richiamo di mandorla fresca. In bocca, il Valdobbiadene Prosecco Brut Millesimato del Follador è fresco e vivace, con una buona acidità equilibrata da una piacevole mineralità. La sua texture cremosa conduce a un finale pulito e persistente, rendendolo un compagno ideale per antipasti leggeri, frutti di mare o come aperitivo sofisticato. Questo Prosecco rappresenta una scelta perfetta per chi desidera celebrare occasioni speciali o godere di un momento di puro piacere gustativo, riflettendo l’eccellenza e la tradizione del territorio di Valdobbiadene.
